雑煮、味の素冷凍食品のミックスベジタブル、紀文の豆乳、ハムカツ?ハムフライ?

1月24日の食事

朝★シスコーンBIGフロスト
  ★バナナ
  ★紀文の豆乳

夜★雑煮(鶏肉、大根、にんじん、ごぼう、ねぎ)
  ★味の素冷凍食品のミックスベジタブル
  ★ハムカツ?ハムフライ?
  ★野沢菜の漬物

子供の頃は、コーンフレークを食べる時は、
牛乳をかけて食べてましたが、今はそのまま食べてます。

紀文の豆乳があったので、
かけて食べてみようとも思いましたが、
まずくて鼻から豆乳が出てきたら嫌なので、やめときました。

「鼻から牛乳」という曲ありましたね。

「ちゃらりー鼻から牛乳」

懐かしいです。

    鼻から牛乳/嘉門達夫


鼻から素麺が出てきたこともあります。

汚いですね。


今年初めて、雑煮を食べました。

磯部焼きや砂糖しょう油をつけて食べるのも美味しいけど、
雑煮には敵わないと思いました。


ミックスベジタブルは中学と高校の時、弁当に、たまに入ってました。

カラフルでいいですね。

グリンピース、にんじん、コーン。

グリンピースは嫌いじゃないけど、自分にとっては目立たない存在。

この前食べた崎陽軒のシウマイに、グリンピースが乗ってるのと、
乗ってないのがあったので、やっと気になりだした存在。

昨日は目立ってました。


ハムに小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたものは
「ハムカツ」と呼ぶのと「ハムフライ」と呼ぶの、どっちが正しいんでしょう?

「海老カツ」と「海老フライ」の違いもわかりません。

「トンカツ」、「メンチカツ」などのように、
肉に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたものが「カツ」で、
「牡蠣フライ」、「鯵フライ」、「イカフライ」などのように、
魚介類に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたものが
「フライ」だと思ってたのですが・・・

美味しければ、どっちでもいいですね。
                           
  • このエントリーのカテゴリ : 音楽

Comment

こんばんは。

カツとフライの呼称を考えもしませんでした。
言われて見れば曖昧ですね。
広辞苑のフライの項目に、肉野菜魚介類を揚げてた
料理・・・とあり、カツの項目カツレツとあり、肉類の揚げたものらしいです。
余計ヤヤコシくなりました。
たー坊さんの分類が正しいと思いますよー。

ufo さんへ

こんばんは☆

フライを辞書で調べてみたら、
「肉・魚などの材料に小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて衣とし、
油で揚げた料理」と書いてありました。

「肉・魚などの料理に」と書いてありましたが、
豚フライやメンチフライとは、
言わないと思うんですけど。

「フライ」をWikipediaで調べてみたら、
「同じ調理法でも、食材が野菜や魚貝類の場合にはフライと呼び
、豚肉・鶏肉・牛肉などの場合はカツと呼び分けるのが普通である。」
と書いてありました。

ちょっと納得したんですけど、
ハムフライと海老カツが分かりませんでした。

ややっこしいので、美味しく食べれればどっちでもいいと思いました。



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たー坊

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神奈川県海老名市在住
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食べることも大好きです♪

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好きな日本酒 八海山、守門の雪

好きな飲み物 炭酸水

好きな食べ物 野菜、魚、肉、お菓子、卵、麺類、和食、中華、洋食、歯ごたえのある物、コンニャク米、パン

好きな犬 トイプードル、柴犬、ポメラニアン

好きな虫 カブトムシ、クワガタ、蜻蛉、蝶、蟻、螳螂、ミドリムシ

好きな植物 サボテン、パキラ、コスモス、菊、朝顔、クヌギの木、栗の木、柳の木、ミドリムシ

好きな魚 鯖、秋刀魚、熱帯魚、鰤、鰯、鰆、鯵、ホッケ、山安の鯵のヒラキ

好きな肉 高座豚、アグー豚、水泳北島康介さんの実家のメンチカツ、神奈川県厚木市の豚漬け

好きな果物 梨、もも、メロン

好きな卵 数の子、ふくやの明太子、すじこ、いくら

好きなおにぎり おかか、固めのタラコ、ツナ、天ムス、マス寿司


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